近日，位于江蘇省句容市郭莊鎮(zhèn)的紀兵農(nóng)業(yè)機械服務專業(yè)合作社烘干服務點內，烘干機嗡嗡作響，鏟車來回穿梭，工作人員正在操作設備，對搶收回來的小麥進行烘干處理。

　　“小麥烘干后直接入庫，比傳統(tǒng)晾曬降低損失4%，烘干出來的糧食更干凈，水分控制得更均勻，品質也更加有保障。”合作社負責人謝紀兵介紹，為滿足周邊農(nóng)戶烘干需求，合作社的30臺烘干機馬力全開，日烘干能力達到550噸。

　　減損就是增產(chǎn)。近年來，郭莊鎮(zhèn)從田間到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)力，深挖減損潛力，通過采用新設備、新技術，全面提升“三夏”農(nóng)機裝備水平，多措并舉最大限度保障減損增收。

　　“合作社先后投入600多萬元購置烘干設備，讓小麥烘干擺脫了天氣因素的制約。”謝紀兵說，新設備的使用不僅解決了合作社8000多畝小麥的烘干問題，還以低于市場20%的價格為周邊農(nóng)戶提供烘干服務。同時，合作社與郭莊糧食儲備庫合作，通過智能通風、集中控制安全監(jiān)管平臺和技防技控智能化收儲系統(tǒng)等數(shù)字化技術，保障糧食存儲質量。

　　千辛萬苦，顆粒歸倉。在糧食收獲環(huán)節(jié)，田間收割損耗是糧食損失的重要因素之一。

　　據(jù)介紹，在小麥收割中，收割機風門開啟的大小、收割機行駛的速度，地頭的轉彎大小等，都直接關系到收獲中的糧食損失。另外，收割人員操作機械的熟練程度也是影響收獲環(huán)節(jié)損失的重要因素。今年，郭莊鎮(zhèn)提前謀劃好小麥等農(nóng)作物“三夏”機收減損工作，與句容市農(nóng)委等部門協(xié)調聯(lián)動，通過現(xiàn)場會、培訓班等方式提升了機手技能意識和作業(yè)質量，充分挖掘機收減損潛力。

　　從田頭到餐桌，要實現(xiàn)節(jié)糧減損，就要在每一個環(huán)節(jié)用心。

　　為崇尚節(jié)約，杜絕“舌尖上的浪費”，郭莊鎮(zhèn)不斷加大宣傳力度，通過張貼宣傳海報、擺放餐桌立牌等方式，積極倡導“浪費可恥、節(jié)約光榮”的新風尚，爭做光盤行動的參與者和珍惜糧食的推動者。同時，提醒餐飲服務單位積極推行“小份菜”“半份菜”，減少浪費，引導前來就餐的顧客樹立正確就餐觀、消費觀。

　　“實際上，減少糧食產(chǎn)后損失等同于糧食增產(chǎn)。”在謝紀兵看來，相比于增產(chǎn)，節(jié)約糧食則是開發(fā)“無形良田”，既節(jié)省了耕地和水資源，還能保護生態(tài)環(huán)境，更具有明顯的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。（陳雪雯 顧輝)